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寒い夜のあったかオーブン料理

今日のメニューはマッシュポテトとひき肉のオーブン焼き。
最近、寒い日が続いているので、自然とオーブンを使った料理が多くなります。
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ひき肉とたまねぎ、ほうれん草を炒めて、マッシュポテトをかぶせ、オーブンでこんがり焼き上げました。名前を忘れちゃったけど、確かこんなお料理がフランス料理であったような・・・。何ていうんだっけ?冷凍食品でもよく売ってた。

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そして、週末トマトをた~くさん買ったので、もう1品はトマトとツナのサラダ。
ダーリンはマヨラーなので(笑)、マヨネーズで和えたサラダを出すととても喜びます。

さらにさらに、今日はダーリンが会社から北海道のお土産でイクラをもらってきたので、イクラごはんも食べちゃった☆
食べすぎでお腹いっぱいε= o(´~`;)o
# by love260 | 2006-01-23 22:59 | 料理・お菓子

キャラメルリンゴのマフィンでおやつ♪

りんごが1つ残っていたので、キャラメルで煮てマフィンを作りました。
ハートのマフィン型を使ったのに、膨らみすぎて(?)ハートに見えない・・・(笑)なんだコレ。
あったか~いココアと一緒にいただきまーす!


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さ、一休みしたし、ピアノ練習しよっと☆
# by love260 | 2006-01-22 15:13 | 料理・お菓子

ダーリン作☆パスタ・デ・ランチ

天気予報は雪だったので、すっかり車で送ってもらうつもりだったのに、朝起きたら外は快晴。仕方なくキーコキーコ自転車こいでレッスンに行って来ました。帰宅後、レッスンが終ったばかりだというのに何故かやる気に満ち溢れていて、そのままピアノ部屋へ直行。そして、練習をしている間にダーリンがお昼ごはんを作ってくれました。
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メニューはパスタと夕べの残りのミネストローネ。
いつも自分が作っていると、誰かが作ってくれたごはんってと~っても美味しく感じます♪

そして夕食は・・・
# by love260 | 2006-01-21 23:40 | 料理・お菓子

カレイのオーブン焼きとミネストローネ

夕べくらいから急にまた寒くなってきたので、今夜のメニューは暖かいオーブン料理とスープ。いつもはトマトホール缶を使って作るミネストローネを、今日はフレッシュトマトで作ってみました。それはもちろん、冷蔵庫の中でプチトマトが訴えかけてきたから。もう限界だ・・・と(笑)
ホールトマトよりもすっきりした味で美味しかった♪
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メインはかれいとじゃがいものオーブン焼き。じゃがいもとカレイを耐熱皿に入れ、オリーブオイルをなみなみと注いでオーブンに入れるだけ。レシピを見てあまりのシンプルさに「ホントに大丈夫かな~?」と半身半疑だったのですが、食べてビックリ☆ 想像以上に美味しくて感動モノでした♪
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# by love260 | 2006-01-20 22:32 | 料理・お菓子

『レジェンド・オブ・ゾロ』

『レジェンド・オブ・ゾロ』、試写会で観てきました。
今回はスピルバーグ監督がプロデュースなんですね~。知らなかった。
痛快なヒーローアクションで面白かったけど、会場が映画館ではなくホールだったので、シートが長時間座りっぱなして映画を観るのにはちょっと不向きだったのか、体が疲れてしまいました。

試写会終了後、近くのパスタ屋さんで生パスタを食べるのを楽しみにしていたのに、なんとお店に着いたらもう閉店!ウソーーーまだ営業時間内じゃん!
お客さんがいないからって勝手に店じまいしちゃうなんて・・・(T△T)
ダーリンも私も、前の日から映画よりもむしろパスタを楽しみにしていたので(笑)いきなりローテンション。
食べたかったものが食べられなかったときって本当ショックですよね・・・。
# by love260 | 2006-01-20 10:26 | 映画